14/17
下一頁
裡脊肉的16種做法，外酥里嫩，老少皆宜！色香味俱全
14/17
食材：
裡脊、鹽、白鬍椒粉、雞精、色拉油、雞蛋、麵粉。
做法：
1. 裡脊肉洗凈，用刀小心切掉裡脊背面的筋膜，切長5-6厘米長的段，改刀切絲。
2. 豬肉絲放入碗內，加入色拉油、鹽、白鬍椒粉、牛肉粉，攪拌均勻，腌漬1小時以上。
3. 打入雞蛋2個，放入麵粉，攪拌均勻，肉絲周身掛滿麵糊。
4. 鍋子燒熱，倒油，油溫7成熱，將肉絲一絲一絲放入，炸至金黃色，撈出控干油即可。
水煮肉
裡脊、鹽、白鬍椒粉、雞精、色拉油、雞蛋、麵粉。
做法：
1. 裡脊肉洗凈，用刀小心切掉裡脊背面的筋膜，切長5-6厘米長的段，改刀切絲。
2. 豬肉絲放入碗內，加入色拉油、鹽、白鬍椒粉、牛肉粉，攪拌均勻，腌漬1小時以上。
3. 打入雞蛋2個，放入麵粉，攪拌均勻，肉絲周身掛滿麵糊。
4. 鍋子燒熱，倒油，油溫7成熱，將肉絲一絲一絲放入，炸至金黃色，撈出控干油即可。
水煮肉
開心果 • 26K次觀看
開心果 • 830次觀看
開心果 • 730次觀看
開心果 • 2K次觀看