一菜
一種蔬菜:降低心腦血管病風險
研究發現,日均攝入量超過569克的人比攝入量少於249克的人,早亡風險降低了10%,並且壽命延長了1年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡風險就會再降6%。
早飯保證吃上一種蔬菜,能夠降低心腦血管病的發病率和死亡率,還能緩解壓力,延長壽命。
一果
一小把堅果:提高早飯質量,改善熱量比例
早飯無論中西,最好每天吃一小把堅果。因為早飯人們很少飲食過量,大部分處於營養供應不足的狀態,這時候補充堅果這樣高能量高營養的食物,可以提高早飯質量,改善三飯熱量比例。
美國研究者早就提示,大杏仁、核桃等各種堅果每天吃28克即可,也就是一小把的量。