饅頭又出新做法，不放一粒酵母，也不用二次醒發，一大鍋不夠吃的

8、現在把麵糰兒放入蒸籠中讓它醒發起來，醒發好後開始蒸，冷水上鍋，上汽後大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘避免塌陷，老面饅頭就可以出鍋啦！