隔夜水、隔夜茶、隔夜菜不能吃?實驗證明:其實隔夜真正不能吃的是它!

2023-04-28     房香青     反饋
5/6
而 肉類食物當中的亞硝酸鹽含量比蔬菜類要低, 硝酸鹽含量也低。通常,不擔心在保存過程中產生的亞硝酸鹽,其含量一般低於國家標準3mg/kg,也是可以吃的。

不過從口感等方面考慮,還是建議少吃。吃不完時,要 及時放入冰箱冷藏,存放時要注意湯菜分離,減少細菌滋生。拿出來吃之前一定要徹底加熱,就是 加熱到100度,保持沸騰3分鐘以上。

總的來說,隔夜菜存在的問題實質上是 剩餘下來存放的剩飯菜是否存在變質或者被細菌污染的情況,所以更加注意的是應該是儲存環境。

四、別隔夜吃的是它