研究血管60年，91歲院士提醒：高血壓除了鹽，「3素」也要少吃

世界衛生組織推薦食鹽攝入量則更低，要求高血壓患者每日不要超過5克鹽。

這個食鹽量說的是每日的總量，包含日常做菜所放的鹽，還包含平時所食用的一些腌製品、滷製品、加工的熟食、一些含鈉的飲料等。

所以大家要注意，每日食鹽的攝入量要合併計算。在做菜的時候，可以後加鹽，這樣鹽會附著菜品的表面，在儘量不影響口感的前提下，減少食鹽的攝入量。