吃什麼能預防腦梗？研究發現：1類食物能降低風險，50歲以上必看！

腦梗通常指的是腦血管或頸部大動脈被斑塊、血栓堵塞住，而導致部分腦組織壞死，也通常被稱為缺血性中風。除了腦梗以外，還有一種致命的中風被稱為出血性中風，主要表現為腦血管破裂出血。

但無論是腦梗還是腦出血，中風的發生原因都和血管病變有關，比如長期患有高脂血癥的人，高血壓患者和糖尿病人，都是腦梗中風的高風險人群。

除了基礎病以外，腦梗中風的風險因素還有很多，比如年齡、生活習慣、吸菸喝酒等，不健康的飲食也是常見的風險因素。但你同樣也可以通過健康的飲食，來降低腦梗中風的風險。

比如英國利茲大學（University of Leeds）的研究人員發現， 吃高纖維食物的人首次中風的風險較低。

在這項研究中，研究人員分析了1990年至2012年間發表的八項研究的結果，並將其結合起來。結果表明， 每天增加7克膳食纖維可以使首次中風的風險降低7%。