茼蒿的17種做法，營養美味！春天到，吃茼蒿！清火降脂，鮮嫩可口

茼蒿炒雞蛋

食材：

茼蒿、雞蛋、鹽、蚝油、蒜瓣。

做法：

茼蒿洗乾淨切成段，用熱水焯一下，雞蛋液中加入吃蔥花，攪拌均勻後炒熟，在熱油鍋中爆香大蒜，放入茼蒿，顏色變深綠後加入雞蛋、鹽、蚝油，翻炒均勻就可以了。

涼拌茼蒿