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健康
隔夜菜已經「黑名單」列出:豆漿排在最後,菌類第2,榜首有不少人都愛吃
2023-04-15
管輝若
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【海鮮料理】
一般來說,海鮮隔夜吃會影響身體健康的。 海鮮隔夜後可能會導致細菌滋生,蛋白質出現降解,還會使海鮮中的營養成分被破壞。食用隔夜海鮮後可能會對腸胃造成刺激,出現腹瀉、腹部疼痛等症狀。 海鮮出現明顯變質時,食用後還可能導致出現嘔吐以及噁心等症狀,嚴重時甚至會出現食物中毒,急性胃腸炎等疾病。
【隔夜溏心蛋】
溏心蛋本身就是半熟的雞蛋,如果隔夜的話,會滋生大量細菌,雖然口感和味道上沒有差別,但是一些腸胃不好的人吃了後,可能會導致腹瀉等。所以建議平時少吃溏心蛋,更不要吃隔夜的溏心蛋。
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