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2025年10月11日
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藏在身邊的「補鋅猛將」,建議男人一周3次,解乏解困,精力充沛
2023-04-14
財神爺
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三、瘦肉
【蒜苔炒肉】
材料:蒜苔、裡脊肉、姜、澱粉、蛋清、鹽、雞精、料酒、生抽
1、瘦肉中鋅元素,含量很高的,把它切成絲後,用澱粉、蛋清、料酒,腌上一會兒會更嫩。蒜苔摘洗乾淨,切小段,薑絲切好備用。
2、熱鍋涼油,將肉絲炒到變色後,舀出來待用。燒熱油,把薑絲煸香,加上蒜苔炒到顏色變深,接下來進行調味,加一點鹽、雞精、生抽即可,然後倒入肉絲,翻炒一會兒,炒勻關火後出鍋。
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