番茄炒雞蛋，到底是先炒番茄還是先炒雞蛋？五星大廚告訴你

4.鍋中重新放油燒至五成熱，先將蔥花放入爆香

5.將番茄塊倒入，大火翻炒1分鐘，放入鹽、雞精、糖調味，攪拌均勻。加入雞精讓這道番茄炒蛋滋味更加鮮美，讓人食慾大開

6.最後放入炒好的雞蛋，炒勻即可盛出