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2025年10月12日
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美食
3道快手菜有滋味,上班族照著做,有肉有菜有湯,輕鬆搞定省心了
2023-04-03
開心果
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【材料】 娃娃菜1棵,乾貝1碟,大蒜5瓣,油5克,水1碗
【製作】
1. 備料;
2. 乾貝用涼水沖洗兩遍,用少許涼水浸泡10分鐘;
3. 娃娃菜洗凈,菜幫切大塊,和菜葉分開碼放;大蒜切丁;
4. 溫鍋溫油,小火將大蒜煸炒出香味;
5. 娃娃菜幫入鍋煸炒微微變軟,適量淋水增加濕度;
6. 乾貝及泡乾貝的水倒鍋中,蓋蓋子小火燜燉3分鐘,使菜幫完全變軟;
7. 起鍋前將菜葉入鍋,變軟即關火。
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