吃生花生和吃熟花生的區別是啥？聽聽醫生的答案，早了解早受益

吃生花生和吃熟花生的區別是啥？

不管是生吃花生還是熟吃花生，營養價值都很可觀，那麼到底哪種吃法才更有營養呢？如果是從營養價值方面來看，生吃會比熟吃更有營養。

花生當中的維生素和微量元素等受熱後，結構會發生變化，失去原有的健康價值，雖然說不會完全消失，但是相比於生吃，熟吃營養的補充效果會更低一些。

其實不管是生花生還是熟花生，對身體的健康都是非常有利的，相比較來說，生花生可能會更加的有優勢。

經常吃花生會對身體有哪些好處？不妨了解一些

1.補血

人們在生吃花生的時候會連帶一起吃花生外面那層紅色的皮，這層皮又叫花生衣，可做藥食同源。不要小看這層皮，其中含有非常多的營養，例如鈣鐵微量元素、蛋白質等。

這些微量元素對血液幫助非常大，有些女性在經期之後會流失鐵元素，適當吃一些花生能夠改善這一症狀。