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2025年10月13日
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25款素食好吃到不想再吃肉,收藏了
2023-03-30
旺旺來
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原料:灌裝水蜜桃、鮮百合、腰果、黑木耳、四季豆、西芹、胡蘿蔔。
調料:植物油、鹽、蘑菇精、澱粉少許。
做法:
1. 水蜜桃切片墊在盤底;
2. 黑木耳用水泡發好,鮮百合洗凈、西芹、四季豆切段;刻幾片蝶狀胡蘿蔔片備用;
3. 腰果先用小火溫油炒熟,四季豆、胡蘿蔔片放沸水中焯一下;
4. 鍋內放少許油,將鮮百合、黑木耳、四季豆、西芹、胡蘿蔔片入鍋翻炒幾下,加鹽、蘑菇精調味,用水澱粉勾芡,翻炒均勻裝盤,腰果放在菜上面即可上桌。
《二十一》素菜大雜燴
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