圖/翻攝自 三立新聞(示意圖)
2、EB病毒感染
EB病毒又稱第四型人類皰疹病毒,普遍存在於華人社會,甚至有95%的華人都曾感染過,然而並非所有感染者都會罹患鼻咽癌,最重要的關鍵還是在於「基因遺傳」、「幼年飲食習慣」。
3、愛吃醃漬食物
據研究顯示,年紀越小越常吃醃漬食物的人,患病機率高!主要是醃漬食物中含有大量的一級致癌物-亞硝酸鹽,每週有2餐吃醃漬食物的人,得到鼻咽癌機會是一般人5倍,如若每週5餐吃醃漬食物,患病機率則提高至7倍,千萬不可大意。
婁培人教授進一步說明,成年人其實不用過度擔心,最主要還是傳統社會生活條件較差,嬰幼兒食品有什麼吃什麼,再集結上述三個發生原因,才會大大增加罹癌風險!
他也強調,不建議幼年時期吃醃漬食物,尤其是鹹魚、醬菜、菜脯、泡菜、榨菜、醃蘿蔔等醃漬食物,千萬不要參雜在剛斷奶、需要吃副食品的幼童飲食中。