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2025年10月12日
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美食
花2分鐘學會6種小吃做法,軟軟糯糯,假期在家吃個夠~
2023-03-26
滕樂航
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第六步:提前把吉利丁片剪成小塊,然後放到涼水中泡軟。 第七步:泡軟的吉利丁片擠掉水分,放入小碗內,再將小碗放到開水鍋中,隔水加熱融化。 第八步:把融化的吉利丁液倒入紫薯奶糊中,快速攪拌均勻。 第九步:把攪拌好的紫薯奶糊過篩倒入容器中,如圖。再次過篩,可以讓奶糊更加細膩,做好的奶凍口感更好。 第十步:蓋好保鮮膜,放到冰箱中冷藏4-5小時,等奶凍徹底凝固,就可以了。 第十一步:開始製作糯米圓子。糯米粉中加溫水,和成軟硬適中的麵糰,如圖。 第十二步:取適量的麵糰,搓成小圓子即可,如圖。
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