購買食用油時，懂行的人都會留意這5點，輕鬆買到優質好油

三、觀察顏色

優質的食用油通常呈現淡黃色或淡綠色，這種顏色不僅有利於保存食用油的營養成分，而且還有助於區分不同種類的食用油。如果看到的食用油顏色過於深重或者發黑，那麼就有可能說明這種食用油被加工過度，也有可能被污染。

四、聞味

優質的食用油通常具有清香的氣味，如果聞到的味道較重或有異味，那麼這種食用油可能已經變質或被污染了，不適合食用。此外，如果聞到的味道較濃烈或刺激性，也說明這種食用油的質量可能不太好，不建議購買。