雞腿的19種超美味做法，簡單易做又好吃！

用料：

雞腿2個；西蘭花200克；料酒1湯匙；醬油3湯匙；白糖3湯匙；鹽1茶匙

做法：

1、雞腿洗乾淨後切掉表面能看見的雞油，然後去骨，剔成一大塊肉不要切開

2、去骨的雞腿肉用料酒、鹽、1湯匙醬油和1湯匙白糖腌制1個小時（能腌制一夜更好）

3、鍋中放油，油溫五成熱時，拿出腌制好的雞腿肉，帶皮的一面朝下，改小火慢煎3分鐘，待雞皮變成醬色後翻面再煎3分鐘，然後撈出雞腿備用

4、另起鍋，不用放油了，直接放入雞腿，再加水，水量蓋住雞肉一半就行，大火燒開

5、再加入2湯匙醬油、2湯匙白糖，改中火再煎10分鐘，中間翻面一次

6、最後大火收干湯汁，淋在雞肉上

西蘭花掰成小朵後在熱水中加鹽焯熟，用來擺盤

【照燒雞腿】