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2025年10月11日
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紅燒肉改進版它來了!肥而不膩,香糯可口,特別費米飯
2023-03-17
開心果
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3、鍋中少油,放入冰糖用小火炒至融化,直至冰糖炒成深紅色為止,這時關火放入剛炒過的五花肉,然後開大火反覆翻炒,直至所有的五花肉都掛上被炒好的冰糖即可。
4、鍋中倒入沒過五花肉的開水(開水,不是冷水喲),然後放入姜、蔥、八角、香葉,蓋上蓋子,大火燒開,再改小火慢燉50分鐘。
5、燉好後,夾去香味、八角,開大火收汁後即可出鍋,再撒上蔥花,一道香噴噴的紅燒肉就做好了。
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