這4種「剩菜剩飯」趕緊倒掉,再餓也別吃,即使放冰箱也不行
過年期間每家每戶都會準備很多好吃的宴請親戚朋友,但是總是面臨著一個令人困擾的問題,會留下很多的剩菜剩飯,相信這是掌勺的人一肚子的苦水。
而且剩菜剩飯老年人都捨不得倒,把冰箱塞得滿滿的,特別容易竄味,菜也沒有剛煮的美味。
■除了在味道上大打折扣,隔夜菜吃了對身體還有傷害:
1、有的食物做了沒有吃,長時間放置會產生「致癌物」,比如我們最耳聞最多的「亞硝酸鹽」,即使再次加熱也不能去除。
2、吃不完的食物,長時間裸露在空氣中也有可能會受到外來細菌的二次污染,而且營養成分也會流失、病菌比較多。
■以下4種剩菜剩飯趕緊倒掉,再餓也別吃:
1、綠葉子菜隔夜最危險,營養流失快,亞硝酸鹽多。