蔬菜焯水有講究，這3類菜自帶「毒素」，吃之前要先焯水，別偷懶

　　8、 最後再倒入適量的香油。

　　二、 含有亞硝酸鹽的蔬菜

　　亞硝酸鹽在我們平時吃的蔬菜裡面含量最多的就是香椿，這種成分對於幼兒和婦女而言，會影響消化能力和代謝能力，食用過多的亞硝酸鹽會出現中毒的現象，所以在吃之前一定要焯一下水。

　　推薦菜譜：香椿拌豆腐

　　準備食材：香椿、豆腐