做排骨，不要直接上鍋燉，多做這1步，排骨軟嫩入味

3.加入生抽、蚝油、鹽、糖等調味料

4.醬料調勻後，加入1大勺澱粉拌勻

5.平鋪於盤中，注意最好不要使排骨重疊在一塊，鋪平即可