吃得越咸，壽命越短？是忽悠人還是真科普，一文道破真相

在生活中，吃和喝是兩個詞。「吃什麼和怎麼吃」也同樣一直是我們關心的問題。有人說： 「吃得越咸，壽命越短。」當然也會有不同的聲音出現。在生活中，關於飲食和壽命的爭論一直存在，那麼這究竟是真科學還是偽命題呢？

食鹽是我們飲食中不可或缺的調味品之一，可以說我們的一日三餐都離不開鹽，尤其是中國人的飲食習慣和最喜歡的烹飪方式，都需要鹽作為主要調味料。但我們飲食中的鹽來源不僅是簡單地放在食物中作為調味品的鹽，還有醬油、芝麻醬、味精和其他調味品，以及經常出現在餐桌上的鹹菜。因此，在計算每日食鹽需求時，應包括各種來源的含鹽量。