香煎帶魚好吃又好做，適合全家人吃

1、帶魚處理乾淨，把表面銀耳的部分也要去掉，打上花刀，清洗乾淨放在碗中備用；

2、加入調料準備腌漬：生抽、蚝油、鹽、料酒、蔥薑絲、白鬍椒粉；

3、抓拌均勻之後，密封腌漬2個小時以上，中間要翻拌一下；