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2025年10月12日
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美食
只會吃宮保雞丁?這些超美味的雞丁做法都沒吃過,還敢自稱吃貨?
2023-03-06
旺旺來
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主料
雞胸肉250克、青椒1個、紅椒1個、洋蔥半個、生抽3勺、玉米澱粉3勺、水小半碗、鹽適量、糖適量
做法
1. 洋蔥、青椒紅椒切1.5厘米見方的小塊。
2. 雞胸肉切成1.5厘米見方的塊,加2勺料酒、2勺澱粉拌勻,腌制15分鐘左右,這樣可以讓雞肉的肉質更嫩滑哦。
3. 鍋中放油,加入洋蔥爆香。
4. 洋蔥香味出來以後加入腌制好的雞丁,迅速劃散。
5. 幾塊泛白斷生以後加入青椒紅椒繼續中大火翻炒至青椒紅椒斷生,同時加入生抽、鹽、糖調味。
6. 最後倒入水澱粉勾芡,出鍋完成!
五彩水果雞丁
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