世語圖說
2025年10月12日
登陸網站
聯繫我們
首頁
美食
喜歡吃雞的千萬不要錯過這8道菜,下飯也下酒,做法特簡單,特香!
2023-02-24
旺旺來
反饋
2
/
8
用料
雞腿2-3個;醬油;米酒;烏麻油;白砂糖;薑;蒜;白鬍椒
做法
雞腿洗凈斬件羅勒洗凈摘下葉子備用薑蒜切片
先炒糖色這次的白皮雞感覺不太容易上色所以糖色加下去會好一些
鍋內留底油加入適量白砂糖小火熬至糖漿起泡迅速沖入冷水終止加熱過程把糖色盛起
很多書上說糖色是要和肉類混合的但是這樣容易焦糊毀了整鍋肉況且效果沒差
鍋裡加入烏麻油爆香薑片雞肉下去翻炒直至變色其間烹入烈酒倒入炒糖色的水加醬油白鬍椒一點糖適量鹽煮15-20分鐘
大火收汁倒入羅勒葉翻拌勾薄芡上桌用羅勒葉點綴更漂亮一些
辣子雞
上一頁
2
/
8
下一頁
堅持喝了半個月,每晚都是深度睡眠,睡得好香
開心果 • 26K次觀看
由於我不停地吃「蒸蘋果水」,導致臉蛋越來越紅潤透亮
開心果 • 830次觀看
入秋後,少吃蘋果和香蕉!多給孩子吃這3樣,一潤腸、二降火、三健脾,換著花樣潤秋天!
開心果 • 730次觀看
你太有福了,4款養生茶,讓你身體越來越好
開心果 • 2K次觀看