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2025年10月12日
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美食
盤點廣東人最愛吃的10道經典廣東靚湯,簡單好做,營養美味!
2023-02-23
旺旺來
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【食材準備】豬骨500g、蓮藕400g、胡蘿蔔1根、玉米1根、生薑3片
【做法】
豬骨先焯水一遍洗去血水,湯味可以更鮮美,廣東的湯講究原汁原味,肉才都要焯水一遍;
蓮藕、胡蘿蔔、玉米洗乾淨,切塊備用;
將肉、蓮藕、胡蘿蔔、玉米、生薑放入鍋中加適量清水;
大火煮沸,轉小火煮45分鐘加鹽調味即可。
NO.3 花生豬腳湯
不知道大家發現沒有,在廣東豬腳會比排骨便宜,豬腳雖然好吃,但是腥味大,處理起來比較麻煩,雖然如此,廣東餐桌上也是少不了花生豬腳湯,這款湯燉個2-4個小時,將豬腳燉至熟爛。
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