有著麵包口感的紅糖饅頭（一次發酵）的做法

發好的饅頭不用取出，直接開大火蒸15分鐘，上汽後轉中火，關火悶兩三分鐘取出，如果做成大饅頭需要增加蒸的時間，這一步就能看出來發酵好變圓了，