羊肉是心血管的禍根,還是營養佳品?到底該不該吃?給出科學解釋

2023-02-15     咪嚕嚕     反饋
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那羊肉中含有多少反式脂肪呢?吃羊肉會不會導致心血管疾病?

其實,羊肉是反芻動物,體內的反式脂肪酸是天然含有的,但量很少,每100克生鮮羊肉中僅存在0.4克反式脂肪。而世界衛生組織和《中國居民膳食指南》規定:成年人每天攝入反式脂肪在2克以內。因此,每天正常適量食用羊肉,大可不必過分憂心。

總的來說,人造反式脂肪確實對人體存在一定的疾病風險,但天然反式脂肪缺乏相關證據,而且絕大多數居民日常攝入量都遠低於其有害標準,因此老百姓日常適量攝入反式脂肪,對健康影響不大。