快失傳了！ 客家釀豆腐 Hakka Yong Tau Fu 做法大公開！

魚絞材料Ingredients [可以釀18~20塊]

膠魚 3隻 [小]

花肉 80gm [剁幼碎]

青蔥 1 根 [剁碎]

梅香鹹魚 2cm [剁碎]

鹽水 1 大匙

調味Seasoning

五香粉 1/2茶匙

胡椒粉 1/2茶匙

味精 少許

糖 1/2 茶匙

鹽 少許