絲瓜簡單又好吃的20種做法，隔三差五就想吃，熱天要多吃

用料

蒜一粒；絲瓜一條；瘦肉200克；鹽一羹匙；塘一羹匙；生粉半羹匙

做法

先把肉洗乾淨，切片，用油和生粉腌，好讓肉片更嫩滑。

絲瓜削皮，滾刀切塊。

蒜，拍爛剁容。

紅鍋下油先爆香蒜容，再放肉片炒至變色，最後放絲瓜。

絲瓜變色後就可以調味了。我個人喜歡放點糖。

清蒸絲瓜蝦球