5道古早味料理，色香味俱全、全都是家的味道

材料：

水1碗、雞湯1碗、煮熟雞腿1隻

調味料：

紹興酒1碗

做法：

1 雞腿去骨、剁成塊狀。

2 加入等比例的雞湯、水、紹興酒，放入冰箱冷藏醃泡一晚，入味即可。

貼士：水、雞湯、紹興酒的比例是1：1：1，酒若太多，雞肉易變苦。

5. 鮮蝦拌雪耳