花蛤的20種鮮美做法，鮮香十足，值得收藏

用料

新鮮花蛤；紅辣椒；蔥；蒜；姜；生抽；老抽

做法

用鹽水浸泡花蛤消毒殺菌雙手輕輕揉搓

加油，蔥，紅辣椒，姜炒出味道

加入生抽和老抽適量加入花蛤不停翻炒

無需加鹽或者加少量鹽，因花蛤本身就具有鹹味.翻炒一會兒花蛤出水，蓋上鍋蓋悶50秒左右，開鍋蓋繼續翻炒到水分變干.出鍋，享受！

花蛤蒸蛋