花蛤的20種鮮美做法，鮮香十足，值得收藏

用料

花蛤半斤；薑絲適量；料酒2大勺；鹽適量；蔥花少許

做法

花蛤用鹽水浸泡，待吐沙乾淨

少許植物油燒熱，花蛤與薑絲一同入鍋翻炒

倒入純凈水大火煮，倒入料酒、鹽去腥調味

待花蛤全部張口，關火，撒入蔥花