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2025年10月13日
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美食
多種芝麻糕點,好吃又營養! 學起來
2023-02-07
滕樂航
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食材:南瓜300克,糯米粉300克,白糖25克,白芝麻適量,食用油適量
步驟:
1.南瓜去皮切薄片,上鍋蒸熟,用勺子按壓成泥,加入白糖攪拌均勻,倒入糯米粉揉成面團
2.用手搓成一個個小圓球,大約可以做20個左右
3.搓好的南瓜球裹上芝麻,然後用手再揉圓,可以防止芝麻掉落
4.鍋中燒油至五成熱,手放鍋上方有溫度即可,待芝麻球開始上浮時,用漏勺輕輕反復按壓排氣,這一步是保證芝麻球是空心的關鍵
5.芝麻球炸金黃,體積變大就可以出鍋了
5.黑芝麻蛋糕卷
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