世語圖說
2025年10月16日
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美食
帶你認識34種常見的香料,太全了,值得收藏起來
2023-02-07
財神爺
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32、淮山:
淮山主要是增加湯料的滋補功效。滷水50kg滷水需要加淮山20克。
(1)、淮山西洋參排骨湯:洋參 25克, 淮山40克 ,芡實50克, 排骨500克, 陳皮 ,精鹽少許。
(2)、淮山黨參鵪鶉湯:黨參15克,淮山40克,鵪鶉2隻,豬瘦肉250克,生薑3片。
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