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2025年10月12日
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美食
三種口味的迷你小蛋糕,一口一個鬆軟好吃,做法也超級簡單
2023-02-06
滕樂航
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要做出不回縮不開裂的紙杯蛋糕,蛋白一定要打發到位,烤箱溫度也很重要,太高溫,容易開裂,而且要完全烤熟,出爐以後才不會回縮。
>>> 用料
原味:黃油25克
雞蛋2個 牛奶40克
低粉40克 糖30克
抹茶蜜豆:黃油25克
雞蛋2個 牛奶45克
低粉35克 抹茶粉5克
糖30克 蜜豆25克
可可巧克力:黃油25克
雞蛋2個 牛奶45克
低粉32克 可可粉8克
糖30克 巧克力碎20克
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