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2025年10月13日
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10種糯米粉的做法,軟糯涼爽,香甜不油膩,值得收藏起來
2023-02-06
滕樂航
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第二十一步:取適量的糯米麵團,先及手捏緊,再團成小圓球
第二十二步:放山藥糯米糰放到模具中,像這樣壓出漂亮的形狀即可,一個生胚就完成了
第二十三步:依次做好所有的生胚,擺放到盤子中
第二十四步:放到蒸鍋中,蓋上蓋子,水開計時,蒸6分鐘即可
第二十五步:時間到,打開蓋子,糯米山藥糕就蒸好了
薇姐碎碎念:
1、山藥泥在壓成泥的時候,一定不要加水
2、和面的時候,一定要少量多次的倒入糯米粉,比較好掌握軟硬度
第八道:【糯米紅糖餅】
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