口感軟綿的紫薯蛋糕卷，剛出爐就滿屋飄香，元氣下午茶輕松Get

★ 紫薯蛋糕卷 ★

【材料】

雞蛋4個，細糖10+30g，色拉油40g

牛奶40g，低筋麵粉40g，檸檬汁2g，可可粉少量

★紫薯餡：

紫薯200g，黃油15g，細糖25g，牛奶60ml±

★烘烤：

上下火150度，30分鐘

【製作步驟】

1、製作蛋黃糊：將牛奶、色拉油和10g細糖放入打蛋盆里，用手動打蛋器攪拌至糖完全融化的乳化狀態；