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2025年10月13日
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杏鮑菇的11種做法,滿嘴留香!好吃不膩,簡單易學,超級鮮美
2023-02-05
滕樂航
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食材:
杏鮑菇兩棵。 蒜四瓣,干香菇四朵,蔥兩根。
做法:
杏鮑菇用水沖冼乾淨,切厚約3毫米厚均勻的薄片。香菇提前兩小時發泡,發泡好的香菇切小丁,蒜拍扁切末,蔥冼凈小碎。
炒鍋至火上,加適量油,油熱後加入杏鮑菇均勻的平鋪在鍋底上,先煎一面。
再煎另一面,依次煎好所有的杏鮑菇,撈出。
鍋內留油,加入蒜和香菇炒香。
倒入煎好的杏鮑菇,翻炒。加適量鹽、醬油和少許水,燜兩分鐘。
最後撒上蔥花,即可裝盤。
沙鍋焗杏鮑菇
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