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金針菇的10種做法，美味多汁！一看就會，家人都說好吃又下飯！
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食材：
金針菇，雞蛋，姜，蔥，耗油，鹽，胡椒粉。
做法：
❶ 將金針菇去除根部的1-2厘米，洗凈，泡在淡鹽水中。
❷ 雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻。
❸ 鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出。
❹ 鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋。
❺ 翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋。
胡蘿蔔炒金針菇
金針菇，雞蛋，姜，蔥，耗油，鹽，胡椒粉。
做法：
❶ 將金針菇去除根部的1-2厘米，洗凈，泡在淡鹽水中。
❷ 雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻。
❸ 鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出。
❹ 鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋。
❺ 翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋。
胡蘿蔔炒金針菇
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