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2025年10月13日
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美食
金針菇的10種做法,美味多汁!一看就會,家人都說好吃又下飯!
2023-02-05
滕樂航
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食材:
金針菇一小把,青椒中等大小2個,豬肉一小塊,姜,蒜,生抽,澱粉,料酒。
做法:
❶ 豬肉切絲。加入料酒、生抽和澱粉,拌勻備用。
❷ 青椒切絲,姜切絲,蒜切末,金針菇撕開,攔腰斬斷在中間位置切一刀。
❸ 鍋中油熱之後倒入肉絲,迅速劃開,待肉絲變色之後出鍋備用。
❹ 鍋再次燒熱加入少量食用油,倒入金針菇翻炒半分鐘左右,加入青椒絲、姜和蒜,加入適量鹽,繼續翻炒半分鐘左右。
❺ 最後倒入炒好的肉絲,翻炒幾下即可出鍋。
白灼金針菇
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