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2025年10月13日
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美食
星洲炒米粉(Singapore Fried Bee Hoon)的做法,做法非常簡單,在家就能做~
2023-02-04
旺旺來
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材料:(5-6人)
米粉400g(浸泡一個小時,瀝干水)、雞蛋3 粒、蒜蓉2 湯匙、冬菇4 朵(泡發,切片)、魚餅1 塊(切片)、蝦仁150g、洋蔥頭1 粒(切絲)、紅蘿蔔絲30g、豆芽200g、青蔥50g
調味料:
清水300ml +、蚝油:1 湯匙、生抽1 湯匙、番茄醬6湯匙、辣椒醬2 湯匙、雞精粉1 湯匙、麻油1 湯匙、胡椒粉少許、鹽適量、糖適量(*攪拌均勻,待用。)
做法:
1)燒少許油,將雞蛋一粒粒煎香。瀝干油,切成絲,待用。
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