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美食
芋頭的16種做法,香糯美味!冬天吃芋頭很養生,過年吃出新花樣!
2023-02-02
滕樂航
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食材:
芋頭1個、洋蔥1/4個、紅椒半個、蒜1瓣、蔥2根、姜1小塊。
做 法:
1、芋頭去皮切成厚薄均勻的薄片,放在熱水中漂去表層澱粉,撈出控水;
2、洋蔥切絲; 紅椒切絲; 蒜切碎; 姜切絲; 蔥切蔥花;
3、鍋中倒油,燒開後將芋頭放入炸至略有金黃色;
4、撈出瀝油;
5、鍋中留底油,炒得姜蒜,加入洋蔥絲和紅椒爆香;
6、倒入芋頭片,加醬油、辣椒粉翻炒幾下,灑點兒水;
7、加鹽、雞精調味,撒上蔥花即可出鍋。
咖喱芋頭
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