近來聽說上了年紀的人要「忌茶」,這又是什麼原因呢?
茶被譽為三大健康飲品之一,相比於普通的白開水,不同種類的茶水中,含有茶多酚、黃酮類物質、鐵、鋅、錳、鉀等營養物質,但並不是所有喝茶的方式都是正確的,如果不懂得健康的喝茶方式,還不如不喝。應該忌什麼茶?
熱、燙茶:我國人向來都喜歡喝熱、燙的飲品,對待任何食物也從來不含糊,都喜歡趁熱吃。但這種習慣從今天開始要改善下了,當茶水溫度超過65攝氏度便不適合人們飲用。
長期喝熱飲的方式,已被世界衛生組織國際癌症研究機構列為是2A類致癌物,有一定的致癌危險。