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2025年10月15日
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過年必備!23種年餅的做法,你想要的都有,值得收藏起來
2023-02-02
滕樂航
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材料:粘米粉 500g、粗糖 650g、木薯粉 4 tbsp、蛋 20個、水 300g、椰漿 750g
麵糊做法:
1. 首先將水、占米粉和木薯粉攪拌均勻。
2. 再來加入白砂糖、雞蛋和濃椰漿繼續攪拌至白糖完全溶解為止。
3. 將攪拌好的面煳過濾兩次。
Kuih Kapit 做法:
1. 把模打開,在模內兩面塗抹少許油,放在燒烤爐上燒熱之後,打開模再淋上一層粉漿在模內,放在燒烤爐上烤至金黃色,趁熱折起成三角形或是捲起。
2. 待涼放入罐內即可。
22 【 肉乾 】
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