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鎖住這配方!花生黑芝麻蛋糕,流心太🉑了
2023-02-02
滕樂航
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鎖住這配方!花生黑芝麻蛋糕,流心太了
黑芝麻花生絕配,黑芝麻蛋糕胚入口輕如雲朵,加上花生香緹奶油,啊!又是味蕾被寵的一天呀~
新的一年,希望你我都有「奇蹟花生」。
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【材料】
黑芝麻蛋糕胚:
蛋黃糊:
蛋黃4個|玉米油25克|黑芝麻醬30克|牛奶70克|低筋麵粉53克
蛋白霜:
蛋清4個|細砂糖40克|檸檬汁幾滴
·
花生香緹奶油:
花生醬(有鹽)15克|淡奶油200克|細砂糖12克
·
【步驟】
黑芝麻蛋糕胚:
1】適量黑芝麻用研磨杯磨成黑芝麻醬,取30克黑芝麻醬備用。
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