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美食
分享24種麵條的做法,一個月不重樣,值得收藏
2023-02-02
滕樂航
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★食材:鹼水面、酸豆角、酸蘿蔔、蔥末、蒜末、芝麻醬、芝麻油、生抽、老抽、鹽、雞精。
★做法:
①先準備醬料:蒜末用溫水泡著,碗里放兩勺生抽,一勺老抽,兩勺蒜水,兩勺芝麻醬,一勺芝麻油,少量糖,少許鹽,少許雞精,把醬料攪拌均勻備用。
②鍋里放水,水開後下入麵條,撈出瀝干水分,然後倒入食用油拌勻抖散,然後加入剛剛調好的醬汁,然後加入酸豆角,酸蘿蔔和蔥末拌均勻,一定要趁熱迅速攪拌。
十六、陝西油潑麵
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