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2025年10月14日
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美食
Pasar Ramadhan必吃的十款馬來糕點,現在一個一個教你自己做出來!
2023-02-01
洪翠蝶
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材料:橙薯 250克(蒸熟壓爛)薯粉 1茶匙,普通麵粉 80克,鹽 ½茶匙
糖漿:細糖 80克,水 2大匙
做法:
1. 將麵粉,薯粉和鹽加入番薯泥里,揉勻至均勻成軟團。
2. 平均分成每份40克,搓圓,稍壓扁,中間用手指穿洞或用模具壓出圓圈。
3. 放入熱油鍋里炸至金黃色,取出,瀝干油。
4. 將糖和水混合拌勻,以中火炒煮至濃縮成濃糖漿(必須不停攪拌)。
5. 將甜甜圈加入其中,熄火,翻拌使之沾上糖漿。
6. 冷卻後食用。
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