讓人饞出口水的廣東豉油雞，好吃到骨頭也不剩，色澤油亮，超香！

選擇一個足夠大的鍋，可以把雞塊放在一個單層，但又不要太大，以至於您需要超大量的燉湯。第一步是用少許油煎香料。開小火，使其香氣充分釋放而不燒過頭。

一旦你聞到香味，看到蔥和薑變成淺棕色，倒入生抽，老抽，米酒，糖和水。然後把火開到沸騰。

步驟2：用文火燉雞肉