自用7年饅頭配方

6、最後就是最重要的麵糰狀態，大家揉面一定要耐心，一開始會比較干，要有耐心繼續揉慢慢就不幹了，我們揉好的麵糰硬一些做出來形態更好看，軟麵糰操作過程中容易粘，蒸好會塌